Lava cake, ispita dulce de ciocolată.

Când mănânci pentru prima dată acest desert, ai impresia că numai un Chef cu cel puțin două stele Michelin îl poate prepara, însă spre bucuria noastră, această rețetă este foarte simplă și la îndemâna oricui.

Am urmat sfaturile de pe JumilaCuisine, însă am folosit ingredientele mele preferate:

• 160 g ciocolată amăruie Milka Extra Cocoa

• 75 g unt President

• 70 g zahar pudra Unirea

• 30 g făină Dobrogea pt prajituri

• 2 ouă mari, ecologice.

• 2 gălbenușuri

• 1 esență de vanilie Dr. Oetker

• un praf sare

• Înghețată de lămâie.

Timp de preparere aproximativ 20 min. Aceste ingrediente sunt suficiente pentru 4 porții de Lava cake. (Eu am folosit mai multe ingrediente “după ochi”, pt că aveam nevoie de 5 porții)

Vom începe prin a tapeta cu unt și puțin zahar, pereții formelor din folie, pe care le vom pune până la prepararea aluatului, în frigider. Preîncălzim cuptorul la 200 de grade.

Punem o cratiță cu apă pe aragaz (la foc mic), deasupra căruia vom pune un alt vas din plastic, în care se va topi ciocolata (taiată cubulețe) și untul, amestecând continuu.

Luăm vasul de pe foc, după care adaugăm zahărul și omogenizăm. Adăugăm și ouăle, amestecăm bine și încorporăm faina. La sfarșit punem esența de vanilie și un praf de sare.

Punem aluatul in forme, și le introducem în cuptor pentru 10 minute.

După ce le-am scos din cuptor, le lăsăm să se răcească in folie aproximativ 3-5 minute, le punem în farfurie ,adăugăm înghețata și le ornăm cu căpsuni, sau cu fructe de pădure. Vă recomand să nu folosiți ciocolată menaj, și să asortați prajitura, cu înghețata dumneavoastra preferata.

Poftă bună!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s